NEW TECH 45 CODE.19: Phụ gia thực phẩm dùng trong công nghệ chế biến thủy sản và thực phẩm.
- Là hợp chất phosphate ưu việt mang lại những lợi ích đa dạng trong công nghệ chế biến
thủy sản (đặc biệt là các sản phẩm từ cá) và thực phẩm.
+ Có khả năng giúp cho sản phẩm giữ nước tốt (chống lại sự mất nước).
+ Giúp cơ thịt sản phẩm săn chắc hơn đối với cấu trúc. Cải thiện màu sắc và chống lại sự oxy
hóa.
+ Đặc biệt sản phẩm này không có E500 & E501.
+ Giúp giảm chi phí, giá thành
