Tinh bột biến tính ngày càng đóng vai trò quan trọng trong ngành chế biến thực phẩm. Bột biến tính đóng vai trò giữ nước giúp cho sản phẩm hạn chế độ khô, hạn chế hiện tượng đỗ nước ra ngoài sản phẩm. Giup sản phẩm không bị mất khối lượng khi hấp chín, hạ giá thành sản phẩm,nâng cao tính kinh tế cho người sản xuất.
Hiện tại cty Việt Đức Nhật cung cấp 2 dòng sản phẩm chính là bột mì biến tính và bột bắp biến tính
Xuất xứ: Thái lan/ Ấn Độ
Hàm lượng sử dụng:10% / kg sản phẩm. Hoặc tùy vào mục đích của nhà sản xuất.
