FOOD TECH B : Phụ gia thực phẩm dùng trong công nghệ chế biến thủy sản và thực
phẩm
- Là hợp chất phụ gia thực phẩm ưu việt mang lại những lợi ích đa dạng trong công nghệ chế
biến thủy sản và thực phẩm.
- Cải thiện màu sắc, làm sáng, giảm độ nhớt, chống lại sự oxy hóa và làm tăng khả năng thu
hồi định mức của các sản phẩm thủy sản và thực phẩm trong quá trình chế biến và bảo quản
