Mô tả: Gelatin là một chất rắn, không vị, giòn, trong suốt có màu từ vàng nhạt đến hổ phách.
Quy cách: 25kg/bao
Xuất xứ: Thổ Nhĩ kỳ
Đặc tính: Gelatin là chất tạo gel, ổn định, nhủ hóa, kiềm hãm quá trình kết tinh,nó tan trong nước nóng, trong các rượu đa chức như: glycerol, propylene glycol, sorbitol…, acid acetic và các dung môi hữu cơ. Gelatine trương nở( đông đăc) khi cho vào nước lạnh, lượng nước hấp thu gấp 5- 10 lần thể tích chính nó
Ứng dụng: Gelatin được dùng để sản xuất các loại kẹo dẻo, kẹo mềm chip chip, thay thế chất béo vì gelatin có bản chất là protein. Gelatin ứng dụng trong ngành sản xuất kem, rượu bia,nước hoa quả. Trong các loại đồ hộp. Trong dược phẩm như viên ngậm,…
Tình trạng: Mới
Khu vực
Phường 13, Quận Gò Vấp, Hồ Chí Minh
Chia sẻ tin này cho bạn bè
Tin đăng này đã được kiểm duyệt. Nếu gặp vấn đề, vui lòng báo cáo tin đăng hoặc liên hệ CSKH để được trợ giúp.
