Hướng dẫn sử dụng: Bột lòng đỏ trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng lecithin và các protein khác, nó có khả năng nhũ hóa tốt, tạo độ nở, cải thiện màu sắc và tăng hương vị. Do đó nó được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm và trong sản xuất nhiều sản phẩm như các loại bánh nướng, nước uống, gia vị, sốt mayonnaises và thức ăn cho trẻ em….Ngoài ra, dầu lòng đỏ và lecithin được chiết tách từ bột lòng đỏ trứng và có thể dùng trong dược phẩm và thực phẩm tăng cường sức khỏe.
Hạn sử dụng: 18 tháng ở nhiệt độ mát
