Banking_C1 tạo nở xốp, khô ráo cho sản phẩm bún,phở
- Sản phẩm bún, phở được sản xuất từ nguồn nguyên liệu gạo mới nên dễ bị bết dín, không khô ráo. Banking_C1 tạo độ xốp,tơi, giúp sản phẩm khô ráo, không bết dín cho bún phở,hủ tiếu.
Giúp sản phẩm bóng sáng, tự nhiên, ổn định pH cho sản phẩm.
Hàm lượng sử dụng tùy theo loại gạo mà kết hợp cùng sản phẩm VDN_M1 tạo dẽo dai và để điểu chỉnh cho ra sản phẩm đạt chất lượng như mong muốn. Thông thường hàm lượng BANKING C1 dùng khoản 0,5- 1g/kg sản phẩm.
