Công dụng:
- Sử dụng thay thế mì chính , giúp tăng thêm độ ngọt từ đạm nguyên chất cho sản phẩm.
- Giup sản phẩm đậm đà, gia tăng hương vị truyền thống cho sản phẩm.
- Sử dụng rộng rãi trong các nghành chế biến như: chế biến thực phẩm, giò chả, jam bon, xúc xích.. Dùng trong sx nước mắm, nước tương, nước sốt, các loại thực phẩm đóng hộp, thực phẩm sấy khô
