Tên sản phẩm: Sodium Tripolyphosphate_STPP_Phụ gia dai giòn
Tên gọi khác: Sodium tripolyphosphate, STPP, Phụ gia tăng trọng, phụ gia dai giòn
Công dụng / Ứng dụng:
- STPP được sử dụng như một chất phụ gia thực phẩm giúp ổn định pH, là chất làm mềm nước cứng, chất thuộc da trong ngành thuộc da, chất phụ trợ trong dệt nhuộm; chất phân tán trong dung dịch huyền phù của đất sét cao lanh, Maggie oxide, Can-xi carbonate và bùn khoáng...; chất ngăn thấm dầu trong sản xuất giấy.
- Trong công nghiệp thực phẩm STPP được sử dụng như chất tăng cường cấu trúc cho thực phẩm đóng hộp, nước ép trái cây, các thực phẩm từ sữa và đậu nành.
- Sodium Tripolyphosphate (STPP) là phụ gia dai dòn, giữ nước, tăng cường liên kết thịt, mỡ, nước cho các sản phẩm thủy sản, các sản phẩm chay, các sản phẩm thịt cá chế biến, là phụ gia cao cấp thay thế hàn the.
