TÍNH CHẤT VÀ NGOẠI QUAN của Hóa chất axit lactic
– Ngoại quan : Axit lactic là chất lỏng màu vàng nhạt.
– Acid lactic là hợp chất hữu cơ sinh học, được sản sinh từ quá trình oxy hóa glucid yếm khí hay gọi là quá trình đường phân (glycolysise).
– Tên thường gọi |: Acid Lactic, Axit lactic, Alpha-Hydroxypropionic Acid, 2-Hydroxypropanoic acid, 1- Hydroxyethanecarboxylic acid, Axít lactic 80%, Acid lactic 88%
– Tính chất Hóa lý :
– Điểm nóng chảy: 53 oC
– Điểm sôi: 200 oC
– Độ hòa tan trong nước : có thể trộn được
– Hằng số phân ly, Ka: 1,38 x 10 ^ -4
– pKa: 3,86
– pH (0,1% dung dịch, 25 oC): 2,9
– pH (0,1 N dung dịch, 25 oC): 2,4
