Ngoại Quan: Dạng nước,dạng sệt,không màu
- Công Thức: Sorbitol - C6H14O6
- Qui cách: 250kg/thùng
- Xuất xứ: Indonesia, Trung Quốc
- Ứng dụng : Sorbitol, còn được gọi là glucitol. Sorbitol được làm từ đường glucose tinh chế dưới nhiệt độ và áp suất cao, hydro hóa với nickel.
Nó có một hương vị ngọt mát và có vị ngọt giống 60% đường mía. Sorbitol có thể được thêm vào trong bánh kẹo, thực phẩm và bánh sô cô la để tránh thực phẩm bị khô và cứng bằng độ ẩm của nó và khả năng ổn định tốt. Mặt khác, nó có thể giữ được hương thơm và không bị bay hơi. Nó cũng có những đặc điểm tốt như lưu giữ độ ẩm tốt hơn, kháng axit và không lên men. Sorbitol được sử dụng như chất làm ngọt trong nhiều loại sản phẩm, nó cũng là kem dưỡng ẩm tốt và ổn định bên cạnh việc cung cấp hương vị ngọt ngào.
Sorbitol còn là một sản phẩm tốt để sản xuất bánh quy với màu sắc tươi sáng và không cần phải lo lắng về màu sắc, và nó cũng rất tốt khi kết hợp sử dụng với các chất phụ gia khác như đường mía, protein và chất béo thực vật
